Yıllardır Değişmeyen Lezzet

"Başım Üstüne Abi..."

-Tavacı Recep Usta

MICHELIN REHBERİ’NDE YER ALAN LEZZET

"Komik Derecede İyi"

“Burası ağzı olanın konuşacağı değil, susup yemeğin tadına varacağı yer.”

"Galaksinin En İyi Restoranı"

“2 Dünya savaşı 4 Dünya kupası gördüm; Ben böyle lezzetli bir Restaurant görmedim.”

ÖZENLE SEÇİLEN ETLER

Geleneksel usuller

ŞUBELERİMİZ

USTALIĞIMIZI TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA TAŞIYORUZ

Tavacı Recep Usta’nın her şubesinde aynı kalite, aynı reçete disiplini ve aynı misafirperverlik sunulur. Çünkü lezzet, yer değiştirir; ustalık değişmez.

GELENEKTEN GELEN USTALIK

LEZZETİN USTALIKLA BULUŞTUĞU SOFRA

Diyarbakır mutfağından gelen köklü tarifler, özenle seçilen etler ve geleneksel pişirme usulleriyle hazırlanan lezzetler… Her tabakta emek, her lokmada ustalık.

Soslu İncik Fırın

Sac Tava

Kaburga Dolma

Karışık Izgara

Kaburga Cağ Kebap

İskender Kebap

Pirzola Tava

Adana Kebap

2'li İncik

Mumbar Dolması

Kuşbaşılı Pide

Beyti Sarma

Her yemeğin bir geleneği,
her sofranın bir hikâyesi var.

Tavacı Recep Usta’da lezzet, yıllardır aynı ustalıkla hazırlanır.

1978’DEN BERİ

DİYARBAKIR MUTFAĞI

MICHELIN REHBERİ

BİR USTALIK MİRASI

GELENEKTEN GELEN LEZZET, BUGÜN DAHA DA USTA

Diyarbakır mutfağından gelen köklü tarifler, özenle seçilen etler ve yıllara dayanan ustalık… Tavacı Recep Usta’da lezzet bir trend değil, bir mirastır. Her tabak; emek, disiplin ve aynı çizgide korunmuş bir geleneğin sonucudur.

0 +

Yıl Tecrübe

0 +

İmza Lezzet

0 M⁺

Mutlu Misafir

NEDEN BİZ ?

Yılların Deneyimiyle Kurulan Bir Standart

Tavacı Recep Usta’da her detay, yıllara dayanan mutfak disipliniyle şekillenir. Seçilen etten pişirme tekniğine, sunumdan servise kadar her adım aynı ustalık çizgisini taşır. Gerçek kalite, burada gösterişle değil tutarlılıkla ortaya çıkar.

Ustalığıyla Fark Yaratan Şefler

Yılların deneyimiyle yetişmiş ustalarımız, her yemeği aynı disiplin ve özenle hazırlar. Lezzet burada tesadüf değil, ustalığın sonucudur.

Sade, Şık ve Zamansız Atmosfer

Mekânın her detayı, yemeğin önüne geçmeden sofraya eşlik edecek şekilde tasarlanır. Rahat, dengeli ve keyifli bir deneyim sunar.

Sofraya Eşlik Eden Seçkin İçecekler

Yemeklerin karakterini tamamlayan içecek seçenekleri, lezzet dengesini bozmadan sunulur.

Lezzet Yolculuğuna Hazır Olun

Lezzetin mutfaktan sofraya uzanan yolculuğunu keşfedin.

Sosyal Medya

@trecepusta

Misafirlerimizin Gözünden

Zarif Deneyimler, Paylaşılan Gerçek Lezzetler

Her yorum; Tavacı Recep Usta’da sunulan özenin, emeğin ve ustalığın bir yansımasıdır.
Misafirlerimiz sadece yemek yemez — bu lezzeti hatırlar.

Haluk E.

11:01 29 Dec 25

rezervasyonsuz gittiğimiz için oturduğumuz masanın 19.00 da rezervasyonu olduğu belirtildi ve kabul ederek oturduk. Daha sonra soğuk ve saat sorunu olmaması için masamızın değişmesini talep ettik. Derhal yeni bir masaya taşıdılar. Bu yaşananlar sırasında her şey mükemmeldi. Ancak daha önce söylemedikleri halde bu masanın da rezervasyonu olduğu için bizi başka masaya almak zorunda olduğu söylenene kadar. Ve bu rezillik ''bizim hatamız olmuş'' diyecek kadar lakayıt bir söylem ile geçiştirilmesi ile daha da berbat bir durum aldı. Ya daha fazla para hırsı, yada tanıdık birine yer bulmak için yapılan bu saygısızlık ancak mekanın itibarını, marka adını lekeler. Ve bir daha böyle bir davranış ile karşılaşmamak için misafirleri uzak tutar. Mekanın kurucusu ve bu günlere taşınlar şikayetimi ve yaşadığım hiç bir mekana yakışmayacak hareketi keşke görse de markasını koruyacak birkaç adım atsa....

Hakkı U.

16:18 28 Dec 25

Adisyonda kuver yazmasına rağmen masaya hiç bir şey gelmedi.Sanırım lahmacun sipariş ettiğimiz için getirmediler.Ancak hesapa dahil edildi.
Lahmacun eh işte.İki az mercimek çorbası ve üç lahmacun iki ayrana 1.390 TL ödedim.Aşırı pahalı bir yer Spesiyal yemek siparişi vermeyenin yüzüne bile bakmıyorlar.

Berker

21:10 21 Dec 25

Michelin yildizli oldugu icin gidip denemek istedik. Ancak michelin yildizi olacak kadar iyi oldugunu dusunmuyorum.

Dolma, cig kofte guzeldi. Ancak etleri ortalama bir restorant kadardi ve fiyatlari oldukca pahaliydi. Ancak yaninda getirdikleri ikramlarla biraz dengelemis oldular. Bir daha gitmem diye dusunuyorum.

Umay G

07:52 21 Dec 25

Yemekler genel olarak güzeldi, özellikle badem severler için pazılı mezeyi öneririm fakat kebap kurumuştu, tavadaki etlerin her birinin yumuşaklıkları farklıydı.
Masalar birbirine çok yakın, ortamda sıkışık bir hava yaratıyor.
Servis çok kötüydü. Kısacası Michelin listesine girmiş bir mekana yakışmıyor.

Kubra İ.

16:47 14 Dec 25

Başlangıç, salata ve tatlı ikramlarıyla zaten gönüllerde taht kuran bir mekan bence. Yıllardır gelmiyordum, özlemişim. Artık daha sık geleceğim çünkü açılan bir sürü yeni mekana göre f/p kalmış bence. Kaburga dolması zaten harika. Biz Ankara tava ve biberli soğanlı kuzu tava tercih ettik bu sefer. Porsiyonlarıyla ve lezzetiyle harikaydı ikisi de.

tuna K.

12:22 07 Dec 25

Kuzu tandır ve saç tava denedik. Yediğim en iyi kuzu tandırdı, ağızda eriyor çiğnemeye bile gerek yok. Saç kavurma da çok güzeldi. Öncesinde ve sonrasında ikramlar geliyor irmik helvasını da çok beğendik. Hizmet de daha iyi olamazdı bence her şey çok hızlı ve organizeydi.

Ece M.

07:30 19 Oct 25

Yıllardir önünden geçerken mutlaka denemeliyiz deyip ancak geçen hafta gitmeye fırsat bulabildik.
Öncelikle alkolsüz olan ana yere girdik. Kapıda karşılayan yoktu. Üst kata çıktık. Karşılayan yine yoktu. Artık masalara doğru ilerlerken telefonla konuşan bir bey geldi, telefon konuşmasını kesmeden bize eliyle bir masa gösterdi ve oturduk.
Menüyü incelerken alkolsüz olduğunu anlayıp, alt katta alternatif adıyla hizmet veren alkollü olan şubesine geçtik.
Alkolsüz olan yere nazaran daha güzel dekorasyonu olduğunu düşündüğümüz mekanda sıcak bir şekilde karşılandık.
İşini hakkıyla yapan müşteriyi nasıl okuyacağını çok iyi bilen Alican bey sayesinde de çok keyifli bir akşam geçirdik.
Etler harikaydı. Aslında salata dahil olmak üzere her yediğimiz çok lezzetli ve tazeydi. Çok güzel ikramlar yapıldı. Tüm ekibin emeğine sağlık.

0 %

Misafir Memnuniyeti

Tavacı Recep Usta’da sunulan lezzet, hizmet ve atmosfer; misafirlerimizin değerlendirmelerine açıkça yansır.