1978'den beri, tecrübesiyle değerli misafirlerine eşsiz lezzetler sunar...
BAŞLANGIÇ
ANA YEMEK
Kaburga Dolma Pirinçli
Odun fırında buhar ile pişmiş kuzu kaburga, Karacadağ pirinci eşliğinde… Kendi buharında 4 saatte pişmektedir.
Karışık Saç Tava
Süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates, baharat ve pirzola eşliğinde
Saç Tava
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Tüm Kuzu Dolması
Yaklaşık 13-14 kg’lık bütün kuzu, iç pilav ile doldurulmuş ve özel Karacadağ pilavı eşliğinde.
İncik Fırın
Kuzu inciği, yeşil biber, patlıcan, patates, kırmızı biber ve özel baharat eşliğinde…
Fırında Ezme Güveç
Patlıcan, yeşil biber, kırmızı acı biber, sarımsaklı domates sosu ile.
Gerdan Fırın
Kızarmış patlıcan, kızarmış yeşil biber, kırmızı acı biber ve gergedan sarımsaklı domates sosu ile…
Pilav Üstü İncik
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Ali Nazik Kebabı
Kuzu eti, özel söğürme sosu ve garnitürü eşliğinde…
Ciğer Şiş
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Fıstıklı Kebap
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Recep Usta Special Yassı Kebap
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Borcam
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Beğendili
Zırh ile çekilmiş kuzu eti, özel patlıcan sosu ve garnitürü eşliğinde…
Ali Nazik Çöp Şiş
Zırh ile çekilmiş kuzu eti, özel patlıcan sosu ve garnitürü eşliğinde…
Beyti Sarma
Zırh ile çekilmiş ve lavaşa sarılı kuzu eti, özel garnitürü ve domates sosu eşliğinde…
Babaganuş
Zırh ile çekilmiş kuzu eti, özel patlıcan sosu ve garnitürü eşliğinde…
Etli Söğürme Kebap
Beğendili sosu ile taçlandırılmış kuzu şiş, domates ve biber eşliğinde…
Patlıcanlı Kebap
Zırh ile çekilmiş kuzu eti, patlıcan ve özel garnitür eşliğinde…
Domatesli Kebap
Zırh ile çekilmiş kuzu eti, domates ve özel garnitür eşliğinde…
Satır Kıyması
Sarımsaklı kebap
Tavuk Tava
Köy tavuğu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde…
İncik Haşlama
Kuzu incik, kendi et suyu ve patates eşliğinde…
Soslu İncik Fırın
Kuzu inciği, yeşil biber, patlıcan, patates, kırmızı acı biber ve özel hazırlanmış sosu ile..
Fırında Soslu Gerdan
Kızarmış patlıcan, kızarmış yeşil biber, kırmızı acı biber ve gerdan sarımsaklı özel domates sosu ile…
Pilav Üstü Tandır
Kuzu inciği, Karacadağ pirinci ile yapılmış pirinç pilavı eşliğinde…
Gerdan Fırın
Kızarmış patlıcan, kızarmış yeşil biber, kırmızı acı biber ve gerdan sarımsaklı domates sosu ile..
Kaburga Dolma Bulgurlu
Odun fırında buhar ile pişmiş kuzu kaburga… Kendi buharında 4 saatte pişmektedir.
Pirzola Tava
Süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates, baharat ve pirzola eşliğinde…