Recep Usta Special Yassı Kebap
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Fıstıklı Kebap
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Ciğer Şiş
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Pilav Üstü İncik
Fırın ateşinde süt kuzu eti, acı yeşil biber, domates ve baharat eşliğinde.
Gerdan Fırın
Kızarmış patlıcan, kızarmış yeşil biber, kırmızı acı biber ve gergedan sarımsaklı domates sosu ile…
Fırında Ezme Güveç
Patlıcan, yeşil biber, kırmızı acı biber, sarımsaklı domates sosu ile.
İncik Fırın
Kuzu inciği, yeşil biber, patlıcan, patates, kırmızı biber ve özel baharat eşliğinde…
Tüm Kuzu Dolması
Yaklaşık 13-14 kg’lık bütün kuzu, iç pilav ile doldurulmuş ve özel Karacadağ pilavı eşliğinde.